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地域:エルサルバドル サンタアナ
精製方法:ナチュラル
品種:ブルボン、ジャバ
標高 : 1,300m~1,500m
フレーバー:チェリー、赤ワイン、チョコレート
おすすめ焙煎度:浅煎り、中煎り
浅煎りだとベリーの酸味とともにワインのようなボディ感が仄かに感じられ、中煎りくらいになると、チョコレート感が増して甘さとのバランスがとれた味わいになります。
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